Vitamina natural e light

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Uma delícia para o café da manhã

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Manga diferente e deliciosa

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Gente, esse pão é muito bom

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Este pão de mel e aveia tem um sabor agradável, úmido, saboroso e ainda saudável.

Ingredientes
2 colheres de sopa mais de aveia em flocos
1 1 / 3 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo
2 1 / 4 colheres de chá de fermento em pó
1 / 4 colher de chá de bicarbonato de sódio
Sal 1 1 / 4 colheres de chá
1 xícara não muito cheia de yorgurte magro
1 ovo grande
1 / 4 xícara de óleo de canola
1 / 4 xícara de mel
3 / 4 xícara de leite desnatado

Preparo:
Deixe o forno pré aquecendo
Na assadeira,(formato de bolo inglês) unte com manteiga e polvilhe camada de aveia no fundo e nas laterais

Bata os líquidos com um garfo, de forma que eles fiquem bem misturados
Acrescente os líquidos nas farinhas, apenas até ficar bem incorporada, mas não overmixed (excesso de mistura pode causar endurecimento) misture tudo delicadamente
Asse a 375 graus polvilhando com aveia. Deixe ficar dourado, espete um palito no centro, se sair limpo o pão está pronto.
Use uma faca de mesa para soltá-lo da forma, aguarde esfriar para fatiar.

12 fatias
tempo de preparo, 15 minutos.

So Hoje

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Nós enfrentamos duplas e triplas jornadas, cuidamos e acolhemos quem está à nossa volta, namoramos casamos, separamos, damos colo aos filhos ,mesmo quando já estão crescidos, aprendemos e vivemos.
Isso nós fazemos TODOS OS DIAS.

Veja aqui As garotas do Calendário, quem sabe você não está lá?

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Polenta

Ingredientes
1 xícara de fubá mimoso ou instantâneo
4 xícaras de água
1 1/2 colher (chá) de sal
2 dentes de alho ralados
2 colheres (sopa) cebola finamente picada
2 colheres (sopa) de óleo canola (ou azeite)

Preparo: Misture o fubá e 2 xícaras de água fria em uma tigela, mexa bem e deixe descansar por alguns minutos enquanto corta a cebola e o alho.

Em uma panela grande, refogue a cebola até ficar transparente, acrescente o alho e refogue mais 1 a 2 minutos. Adicione as 2 xícaras de água restantes, ferva, abaixe o fogo, junte o sal e vá lentamente acrescentando a mistura de fubá.

Deixe ferver mexendo constantemente com colher de pau para evitar que grude no fundo. Este processo leva de 15 a 30 minutos ou apenas 5 minutos se você estiver usando o fubá instantâneo. Para uma polenta mais cremosa, acrescente mais água.

A polenta está pronta quando desgruda dos lados da panela.

Unte um pirex com manteiga, Despeje a polenta, e prepare o *molho.

Acrescente o molho, polvilhe queijo parmesão ralado, salsinha picada e folhas de manjericão fresco.

*molho, abaixo

Molho à Bolonhesa (Ragù alla bolognese)

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Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite extra-virgem
1⁄4 xícara cebola picada
2 dentes de alho ralado
1⁄4 xícara de cenoura ralada
250g lingüiça calabresa sem pele em cubos (ou bacon)
500 g de carne moída (melhor se picadinha)
1 lata de tomates pelados com a calda (ou 4 colh. extrato de tomate)
1/2 xícara de vinto branco seco
1 xícara de leite
1 pitada de noz moscada ralada
Folhas de manjericão fresco
Salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino moída
Páprica ou colorau a gosto (se gostar de molho bem vermelho)

Preparo

Em uma panela grande em fogo baixo, aqueça o azeite e refogue a cebola com o alho.
Junte a cenoura, a lingüiça e doure por 5 minutos. Aumente o fogo, acrescente a carne e cozinhe por cerca de 6 minutos ou até dourar. Adicione salsinha, manjericão, noz moscada, sal e pimenta.

Misture o leite, deixe ferver. Junte o vinho e ferva até evaporar. Junte os tomates (ou extrato de tomate), mexa bem e deixe em fogo baixo até engrossar, por no mínimo meia hora. Quanto mais tempo no fogo, mais saboroso. Verifique o sal. Sirva quente com polenta ou massa de sua preferência e polvilhe com queijo parmesão ralado.

Pão , facinho de preparar

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Ingredientes
2 copos e1/2 de água morna
20 g de fermento biológico
1 kg de farinha de trigo
1 ovo
1/2 copo de óleo
1 colher de sopa de sal
6 colheres de sopa de açúcar

Preparo: Amorne a água em uma panela e despeje nela o fermento o açúcar e 7 colheres de trigo

Cubra com um guardanapo e reserve por 10 minutos
Observe que virou uma esponja, agora acrescente o restante dos ingredientes e pouco a pouco vá colocando o trigo
Amasse a massa com as mãos até que fique bem macia e desgrudando das mãos
Coloque na panela cubra com o guardanapo e reserve por mais 10 minutos
Unte a assadeira com margarina, divida a massa em 3 pedaços e enrole como preferir
Cubra a massa e coloque no sol por alguns minutos que ela crescerá bem
Em seguida é só assar em fogo baixo até que fique corada

Vai pintar sua casa? Pequenos detalhes fazem toda a diferença.

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Já ouviu essa expressão? Pois bem, um ótimo exemplo da veracidade desta máxima pode ser visto em nossa própria casa. Uma pintura faz toda a diferença no astral do ambiente, na forma como os móveis e a iluminação podem e devem ser dispostos, e por aí vai.

Por envolver consideráveis custos e uma sensível mudança na rotina do local a ser pintado, todo o processo deve ser muito bem pensado. Para tanto, nada melhor do que estar muito bem informado a respeito das diversas opções de tintas à sua disposição no mercado, dos locais mais adequados para aplicá-las e dos cuidados que você deve ter ao longo de todo o procedimento. Por exemplo: você sabe distinguir uma tinta epóxi de uma tinta acrílica? E o que fazer para evitar desperdícios de tinta e ainda economizar?


Pois bem, vamos por partes. Comecemos pelos tipos de tintas que o mercado põe à sua disposição:
Látex ou PVA
Tinta à base de água, usada normalmente em ambientes internos, como tetos e locais que não precisam de manutenção freqüente. Oferece apenas acabamento fosco e apresenta baixa resistência à luz do sol e à limpeza constante.

Acrílica
Tinta também à base de água, mas que pode ser utilizada tanto em ambientes internos quanto externos. Oferece três opções de acabamento: fosco, semibrilho e acetinado. Estes acabamentos possuem diferentes resistências à limpeza – sendo o fosco o menos resistente e o acetinado o mais resistente. Além disso, as imperfeições da parede ficam mais evidentes conforme o acabamento se torna mais brilhante.

Esmalte
Tinta mais encontrada à base de solvente, embora a produção de esmaltes à base de água esteja se tornando mais comum. É usada para aplicação em madeiras e metais, em ambientes internos e externos, apresentando boa resistência a intempéries, como sol e chuva. É encontrada com acabamento fosco, alto brilho e acetinado.

Verniz
Tinta à base de solvente, protege superfícies de madeira da água, através da formação de uma película protetora. Em geral é transparente e oferece acabamento fosco, acetinado ou brilhante.
Um tipo de verniz, em particular, merece destaque: trata-se do Stain, que penetra mais profundamente na madeira, tornando-a hidrorrepelente. Ele apresenta maior durabilidade e manutenção mais fácil do que a de vernizes convencionais.

Epóxi
Tinta encontrada tanto à base de água quanto à base de solvente, ideal para uso interno, em locais como banheiros, pisos e azulejos. Possui grande resistência à limpeza, inclusive com produtos químicos, mas é uma tinta de aplicação mais complicada, devendo ser manipulada, preferencialmente, por profissionais.

É importante levar em consideração cada umas das características das tintas acima, pois elas são determinantes para que você acerte na hora de pintar cada parte da sua casa. “Para conseguir um bom resultado na pintura, todo o sistema precisa ser adequado. Isso inclui a preparação da superfície, a escolha da tinta e de produtos complementares, a utilização das técnicas corretas para aplicação dos produtos”, enfatiza Dílson Ferreira, Presidente-Executivo da ABRAFATI (Associação Brasileira de Fabricantes de Tintas).

A arquiteta Cristiane Amaral, formada pela Faculdade de Belas Artes de São Paulo, pondera: “É difícil generalizar e dizer que em uma casa de campo ou praia deve-se utilizar determinado tipo de tinta. O correto é, no momento da pintura, procurar um especialista, um arquiteto, um bom pintor”, uma vez que “[...] a melhor tinta sobre a superfície inadequada tem a durabilidade e a aparência comprometidas”.

Bom, você não corre mais o risco de confundir uma tinta acrílica com uma látex, tampouco de recorrer a uma tinta epóxi para pintar as superfícies de madeira da sua casa, e já sabe também que deve escolher cuidadosamente o tipo de tinta que irá utilizar. Mas, uma questão ainda deve te inquietar: afinal, que cor utilizar?

Em um assunto como este, não há muito como fugir do clichê de que “gosto não se discute”. De qualquer forma, podemos unir psicologia e conhecimentos em decoração para falar um pouco das principais cores e te ajudar a decidir qual usar:


Vermelho
É estimulante e tem grande poder de atração; deve ser usada em pequenas extensões, exceto se a intenção for gerar excitação em quem está naquele ambiente.
Azul
É uma cor tranqüilizante que, por não ser cansativa, pode ser usada em grandes superfícies – mas deve sempre estar combinada com outras cores, para evitar a sensação de monotonia e/ou tristeza.
Verde
Cor que equilibra as emoções. É a tonalidade que menos fadiga a vista, sendo a mais utilizada em decoração de interiores.
Amarelo
Remete a alegria e ao bom humor, mas, quando usado em grandes extensões, pode incomodar, por causa de sua grande irradiação de luz do sol.

União de todas as cores, é associada à limpeza e à tranqüilidade. Confere claridade e alegria ao ambiente, quando utilizada como complemento, mas pode perder estas características se usada um grandes áreas.
Rosa
Transmite afeto, calor e atividade. Por propiciar a sensção de vigor, é indicada para casas de pessoas com mais idade e até mesmo para asilos.

Para finalizar, é válido deixarmos alguns conselhos, fornecidos pela ABRAFATI, de cuidados que você deve ter com as tintas e com a pintura do seu imóvel. São eles:

* Para limpar a superfície pintada, use apenas água com detergente líquido e esponja macia. A limpeza deve ser feita de forma suave e homogênea, em toda a superfície pintada, enxaguando com água limpa. Não utilize produtos abrasivos – pois eles podem danificar a pintura – e evite usar água quente ou vapor – pois podem gerar manchas.
* Calcule bem quanta tinta será necessária para a pintura. Desta forma, você evita desperdícios e, assim, economiza. A regra é bem simples: “medir duas vezes para comprar apenas uma vez”.
* Nunca descarte a sobra de tinta em esgotos (pelo ralo), rios ou terrenos baldios. O melhor caminho é reciclar ou reaproveitar, lembrando que tintas similares podem ser misturadas entre si.

Você consegue, tranquilamente, misturar tintas com a mesma base (água ou solvente). Lembre-se de que tintas de tons diversos, quando misturadas, geralmente resultam em cores escuras, como o cinza ou o concreto.

A mistura de diversos tons de branco também é recomendada, já que o resultado final ainda é tinta branca, que você pode utilizar, por exemplo, como primeira mão de tetos, por exemplo. Outra possibilidade, que é ecológica e socialmente responsável, é doar para alguma associação de bairro, igreja, vizinho ou pessoa que necessite dos produtos. E, como último recurso, a sobra de tinta deve ser “aplicada”, com o auxílio de pincel ou rolo, em jornais ou papéis de embrulho. Depois de seco, esse papel “pintado” pode ser depositado em lixo comum.

Fonte: WebCasas
Boa pintura!

O dia em São Paulo, está para...

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Creme de Batata e Alho-poró

Ingredientes:
4 talos de alho-poró cortados em rodelas
6 batatas grandes
1 cebola bem picadinha
3 colheres (sopa) de manteiga
3 tabletes de caldo de galinha
2 xícaras (chá) de creme de leite
Sal e pimenta do reino

Preparo:

Cozinhe as batatas em 2 litros de água com os cubos de caldo de galinha durante 30 minutos.
Reserve.
Refogue a cebola e o alho poró na manteiga até ficarem transparentes, mas sem deixar dourar.
Coloque as batatas e o alho poró junto com um pouco do caldo do cozimento no liquidificador.
Bata até ficar homogêneo.
Devolva à panela, com o restante do caldo e o creme de leite, e tempere com sal e pimenta.
Cozinhe por 15 minutos e sirva com salsa picadinha.
Rende 4 porções.

Minha receita de torradas simples e rápida
Ingredientes:
Pão italiano em fatias
100 g de manteiga
1 colher de chá generosa de pasta de alho
orégano
fatias de tomate
queijo parmesão em lascas

Preparo: Misture o alho a manteiga, salpique orégano e sal
Passe sobre o pão coloque 1 fatia de tomates, queijo parmesão em lascas
Espalhe sobre as rodelas de pão e leve ao forno
Sirva ainda quente




Bolinho de chuva

Ingredientes

2 colher(es) (sopa) de margarina
180 gr de açúcar
2 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
1/2 colher(es) (chá) de sal
1 xícara(s) (chá) de leite
quanto baste de óleo de boa qualidade para fritar

Preparo
Bata o açúcar com a margarina e junte os ovos, um de cada vez, batendo sempre.
Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternando com o leite.
Misture bem e frite cada bolinho de chuva às colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados.
Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.

E para quem pode...

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