Calda Toffee para sorvetes e bolos

MOLLY

Ingredientes

1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de suco de limão ou baunilha4 colheres (sopa) de água
150 ml de creme de leite
50 g de manteiga




Preparo

Coloque açúcar, calda de limão ou baunilha e água numa panela e leve ao fogo baixo por 5 minutos até o açúcar dissolver. Aumente o fogo e ferva por 2 a 5 minutos até que fique dourado claro.

Retire do fogo, adicione o creme de leite, depois a manteiga, mexendo após cada adição para incorporar bem.

Sirva com sorvetes e bolos...

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